Muy lindo!!!
Vos hace lo que quieras, pero ese circuito impreso al igual que el que aparece en Google al poner AD595, ese pequeñito que habras visto tan bonito, no cumplen con el diseño de ingenieria para el cual se lo diseño.
El integrado debe ir soldado, esto es sin zocalo, con pistas de cobre amplias y cerca del contacto de la termocupla. si estañas mejor.
Estas haciendo un instrumento de medicion, no un Vumetro de leds para tu equipo de audio.
Fijate que en tu caso sugieren la transmicion de temperatura por los dos contactos de la termo. y aparte dice que el conector debe ser de cobre.
En mi caso con los max6675 el datasheet no dice nada del conector, pero yo construi todo para llegado el caso reemplazar dos postes metalicos(no se que metal es) por dos postes de cobre.
Fijate lo de que esten cerca y conectados termicamente, mas ó menos asi(deberia haber engrosado el otro contacto de la termo).
